• Осло как Зеркало Пивной Революции

  • Автор Goodzon. Взято с форума Пивной культ. опубликовано октябрь 2013.

    Заключительная часть трилогии о норвежском пиве. После Флома и Бергена перемещаемся в столицу.

    Осло произвел впечатление города, в котором пивная революция в самом разгаре.В любом баре найдется хотя бы пяток достойных образцов, а количество самих баров растет с такой скоростью, что невозможно даже пытаться охватить все. Мы и не пытались объять необъятное, а всего лишь заходили изредка (ну как изредка) в разнообразные заведения с целью расширить свой кругозор. Об этом и пойдет речь.

    Высадившись в центре солнечным деньком, совершили небольшую прогулку по набережной и зашли для знакомства с норвежским пивом в Beer Palace, расположенный практически на AkerBrygge.

     

    Три десятка пивных кранов. Бокальчик Galaxy IPA от Lervig — что ещё нужно для счастья?

     

    Ну разве что ещё бокал Odin’s Tipple от HaandBryggeriet

     

    Опять небольшая прогулка по свежему воздуху и следующая остановка — брюпаб Amundsen Bryggeri & Spiseri.

     

    Три сорта своего пива и пару десятков гостевых сортов.

     

    Варят тут же, не отходя от кассы

     

    Pale Ale и Great Odins Raven не особо понравились, а вот Oceans IPA вполне ничего.

    Ещё один брюпаб, который мы посещали — Schouskjelleren Mikrobryggeri.

    Находится уже не в центре, минут 10 на трамвае нужно проехать.
    Был подозрительно пуст для вечера субботы, хотя имеет достаточно высокий рейтинг на РБ.
    В качестве знакомства с местным пивом было выбрано тест-меню.

    Всё достаточно неплохо, но без прорывов. Полирнув это дело Halcyon от Thornbridge Brewery, не стали тут задерживаться.

     

    К счастью, как это уже повелось в наших последних путешествиях, поселились мы крайне удачно. Отель Бристоль расположен прямо напротив ресторана Handverkerstuene — лидера рейтинга Рейтбир по Осло.

     

    Понятно, что каждый наш вечер заканчивался там
    В меню -полтора десятка разливных сортов и пару сотен бутылочных.

     

    В первое посещение меня больше всего впечатлила серия кислых элей от Haandbryggeriet.
    Этакие скандинавские ламбики.

     

    С красной смородиной и брусникой, выдержка в дубовых бочках 18 месяцев.

    С голубикой.

    Лучшее, пожалуй.

    Во второе посещение особо запомнился Fatlagret Porter от тех же Haandbryggeriet.

     

    Имперский портер, выдежанный в бочках из-под аквавита.

    Кстати, все выходные на площади перед городской ратушей проходил ежегодный фестиваль еды и продуктов Matstreif. Сотни палаток и шатров со всевозможной едой. Конечно, была небольшая палатка и с пивом.
    100 сортов, 19 норвежских пивоварен.

     

    Тут, надо сказать мы поняли, что не все микропивоварни Норвегии варят хорошее пиво ))
    Сделав несколько попыток, вернулись к проверенным вариантам.

    Global Pale Ale от Nøgne Ø. Сварен с 13 сортами хмеля со всех континентов. Отличный освежающий эль. Прекрасно идет с лосятиной

     

    Впрочем, не будем задерживаться, двинем дальше.

    Gaasa достаточно странное место. Стоит зайти разве что для кружки Gaasa IPA, сваренной специально для них на Schouskjelleren Mikrobrygger.

    В Cafe Sara наш выбор — Vestkyst от Kinn Bryggeri. Отличный ИПА. Говорят, сами норвежцы считают его лучшим норвежским IPA.

    Dr. Jekyll’s Pub хорош прежде всего своим расположением — в самом центе Осло. Впрочем, выбор пива тоже неплох. Есть много американского крафта но, увы, по негуманным ценам. Впрочем, HaandBryggeriet стОит, как и везде. Так что глупо отказываться от Dark Force. Весьма неплохой имперский стаут.

    Ещё один бар буквально в 100 метрах от нашей гостиницы — Bar & Cigar. Совсем маленький, буквально пара столиков, но очень уютный. Отличное место, что бы выпить бутылочку Dobbel Dose — имперский ИПА от тех же HaandBryggeriet.

     

    Если попытаться суммировать свои впечатления от норвежского крафта, я бы сказал, что есть явный лидер — Nøgne Ø. Всё, что они делают можно покупать не задумываясь. Осечек практически не бывает.
    На втором месте HaandBryggeriet. Варят целую кучу сортов, очень много экспериментальных — без хмеля или с добавлением разных необычных ингредиентов. Правда, иногда результат не впечатляет )) Но чаще всего всё отлично. Дальше — Lervig и Aegir. Попадаются как удачные, так и невзрачные сорта. Но в целом, скорее удачные. Есть и настоящие шедевры. Можно ещё отметить Kinn. У остальных шанс нарваться на что-то выдающееся небольшой. Хотя это, конечно, сугубо моё мнение ))

    Ну и напоследок не могу не отметить дьюти фри аэропорта Осло. Три сорта Nøgne Ø и пять HaandBryggeriet — это очень приятно. Третий европейский аэропорт (после Копенгагена и Венеции), в котором я встречаю крафтовое пиво.